La uriçada popular, la jornada que serveix per promocionar la campanya gastronòmica de la garoina en 23 establiments, es va celebrar dissabte al migdia amb un èxit de participació i amb la comercialització de 1.800 uriços, com es coneix l’equinoderm en el parlar ganxó, que van donar per servir 300 racions, acompanyades de pa i […]

Agus Segura (1973) ha emprès una nova aventura en la seva vida. Músic, activista cultural, programador de concerts i ara empresari restaurador amb la nova etapa de la Taverna Cas Romagué, a la Casa Irla. I és que aquest noi inquiet, amant de la bona gastronomia, la bona música i la bona companyia, ha aconseguit […]

El restaurador Lluís Cruañas va arribar a ser un dels factòtums de la gastronomia catalana entre final dels anys setanta i la dècada dels vuitanta del segle XX. Va tenir restaurants a Sant Feliu, a Nova York (1977-1992) i a Barcelona (1984-1996). I va aconseguir una estrella Michelin entre el 1983 i el 1991 al […]

El restaurant Informal by Marc Gascons ha estat escollit per la cadena CNN com un dels deu millors restaurants nous arreu del món. Segons la cadena, el projecte de Gascons destaca “per les interpretacions de la seva cuina mediterrània i catalana”. Entre els seus plats de temporada i proximitat destaca els nyoquis cremosos amb salsa […]